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食材:单鱼1条,好吃好吃盐12克 ,家常家常姜15克,做法做法葱1根 ,鲳鳊生抽2勺 ,胡椒粉2克,孜然粉3克
做法:
1.单鱼去掉内脏鱼鳃 ,扒掉上面的鱼皮 。
2.在单鱼身上抹一层薄盐 ,腌15分钟。
3.葱切丝,姜切丝。
4.把葱丝和姜丝塞进鱼肚子里。
5.在鱼身上刷一层生抽,撒上胡椒粉孜然粉。
6.送入预热好烤箱中,上下火180度烤15分钟 。
1、材料 :黄花鱼500g 、油、盐、淀粉、鸡蛋各适量 。
2 、做法:准备好黄花鱼,将鸡蛋和淀粉和成面糊,每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸。 ,全部炸完后再多炸一次 ,最后一次撒上葱花就可以。
香炸小鱼的做法好吃 。主料 :小鱼300g。辅料:葱1根 ,姜2片 ,料酒1勺,蚝油1勺 ,生粉适量 ,蒜头三小瓣,豆瓣酱1勺,盐2勺。步骤1.鱼清理干净,加料酒,盐,蚝油 ,生粉腌上十分钟 。2.姜切丝,葱切小段。3.锅里放入适量的油,将腌制好的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干。4.锅剩点油 ,爆香蒜头,豆豉,辣椒 ,将鱼放入爆炒一会即可出锅 。
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